梨の木輪切りコースター かに傘 Tweet 鳥取県を代表とする、世紀梨ですが、最近後継者不足から廃園する方が多くあります。 この木を伐採した板を利用していろんな商品を開発しています。 梨の木は硬くて、木目が目立ち難い為、彫刻に向いています 梨は皮を剥き、5枚の輪切りにしてから芯をくり抜く。 豚肉を、くりぬいた穴を通しながら梨に巻き付けて、リング状にする。 両面に、しっかりめに塩コショウをしたら、小麦粉を全体にまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつけて、片面約3分ずつ揚げ焼きにする。 器に盛り付け、マヨネーズ世紀梨の輪切り板（約50mmΦ）(裏にクリップ付） りんごの輪切り板（約45mmΦ）（裏にクリップ付） 杉の机上名札。これも色付けしています。 （知事の机の上にあります。） ↑秋田杉の机上名札です。色付けしてます。
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